Skirtumas tarp dekstrozės ir cukraus

Dekstrozė prieš cukrų

Biochemijoje ir mityboje kai kurie ingredientai ir chemikalai atrodo kaip niekur kiti. Mes manome, kad jie tiesiog patenka į vieną ar kitą kategoriją. Tai, ko mes nežinome, yra ne tik jų cheminės struktūros, bet ir tikrai skirtingi struktūros, savybių ir pan. Bei kt..

Du iš jų yra dekstrozė ir cukrus. Ar šie du žodžiai yra panašūs? Ar šie du žodžiai yra visiškai skirtingi? Leiskite mums sužinoti, kas daro juos panašius ir skirtingus.

Tiek dekstrozė, tiek cukrus yra cukrus. „Cukrus“ yra bendras terminas, o dekstrozė yra specifinė cukraus rūšis. Yra įvairių rūšių cukraus, pavyzdžiui, monosacharido, disacharido ir polisacharido.

Monosacharidų pavyzdžiai: gliukozė (dekstrozė), galaktozė ir fruktozė. Šios cukraus rūšys yra paprasčiausios cukraus formos ir patys pagrindiniai vienetai. Kita cukraus rūšis yra disacharidai. Jų pavyzdžiai: maltozė, laktozė ir sacharozė. Paskutinė cukraus rūšis yra polisacharidai, kurie yra trys ar daugiau paprastų cukrų, sujungtų kartu, kruopščiai dehidratuojant. Jų pavyzdžiai: celiuliozė, glikogenas ir krakmolas.

Cheminė dekstrozės, veikiamos monosacharidu, formulė yra C6H12O6, o sacharozės kaip disacharido formulė yra C12H22O11. Cukrus paprastai perdirbamas naudojant cukranendres. Tai augalas, kuris nuimamas ir vėliau išgaunamas. Šiuo metu Brazilija yra didžiausia cukraus gamintoja pasaulyje.

Cukrus yra saldus. Per didelis jo vartojimas gali sukelti 2 tipo cukrinį diabetą. Kalbant apie lengvesnę pusę, tai yra viena iš pagrindinių energijos formų, nes ji turi didelę angliavandenių vertę. Cukraus reikia vartoti saikingai. Kita vertus, dekstrozė yra naudojama intraveniniams skysčiams dehidratacijai gydyti. Jis ne tik tiekia skysčius kūne, bet ir vartoja kalorijas kūnui.

Santrauka:

1.Dektrozė ir cukrus yra tiek cukraus.
2. Cukrus yra bendras terminas, o dekstrozė yra specifinė cukraus rūšis.
3.Yra skirtingos cukraus rūšys, tokios kaip: monosacharidai, disacharidai ir polisacharidai. Dekstrozė yra monosacharido pavidalu.
4.C6H12O6 yra cheminė dekstrozės formulė, tačiau sacharozės atveju cukrus turi C12H22O11 formulę: