Skirtumas tarp lipidų ir riebalų

Lipidai prieš riebalus

Yra daugybė elementų, kuriuos gamina gyvas padaras, klasifikacijų. Buvo sakoma, kad organiniai junginiai yra laikomi „gyvybės chemikalais“. Jie naudojami kaip hormonų sintezės šaltiniai, taip pat kaip fermentai, energijos šaltiniai ląstelėje ir šaltiniai naujiems audiniams kurti. Organiniai junginiai nuo neorganinių junginių skiriasi tuo, kad organiniai junginiai turi anglies ir vandenilio jungtis, tuo tarpu neorganiniuose junginiuose nėra anglies-vandenilio jungčių. Vitaminai, baltymai, angliavandeniai ir lipidai yra svarbiausia organinių junginių klasifikacija.

Angliavandeniai suteikia kūnui energijos, reikalingos kasdienei veiklai. Sportininkas, prieš pradėdamas sportuoti, dažniausiai „naudoja angliavandenius“, valgo didelį kiekį angliavandenių turinčio maisto, pavyzdžiui, duonos, kruopų, bulvių ir makaronų, kad galėtų pakankamai energijos tiekti, kad galėtų išsilaikyti. žaidimas. Nuolatiniams gyvenimo procesams organizmui reikalingi angliavandeniai. Maistas, kuriame gausu baltymų, yra pieno produktai, kiaušiniai ir mėsa. Amino rūgštys yra statybiniai baltymų blokai; baltymas yra sudėtingų ir didelių molekulių grupė. Baltymai yra pagrindinės medžiagos, reikalingos naujai ląstelei dauginti ir deguoniui pernešti per kūną. jis taip pat inicijuoja gyvybiškai svarbias chemines reakcijas organizme. Vitaminai yra organinės medžiagos, paprastai randamos mūsų maisto produktuose, kurios yra būtinos normaliam augimui, vystymuisi ir medžiagų apykaitai.

Lipidai, be baltymų, angliavandenių ir vitaminų, taip pat yra organiniai junginiai, reikalingi organizmui. Lipidai kartu su riebalais yra pagrindinės temos, kurios bus aptariamos toliau. Mes pridedame organinių junginių ant savo duonos, kai tik paskleidžiame ant jos sviestą. Šie organiniai junginiai yra žinomi kaip lipidai. Lipidai netirpsta vandenyje ir apima riebalus bei aliejus. Jie taip pat turi ilgą grandininę struktūrą. Lipidai vaidina gyvybiškai svarbų vaidmenį organizme, nes jie išskiria medžiagas, kurios reguliuoja kūno temperatūrą ir apsaugo mūsų nervų ląsteles. Lipidai taip pat gali būti energijos šaltinis, pavyzdžiui, angliavandeniai, tačiau lipidų perteklius, kurio organizmas nepaima, kaupiasi kaip kūno riebalai. Sąvoka „lipidai“ paprastai apima: aliejų, riebalus ir į riebalus panašias medžiagas. Yra du lipidų tipai, kuriuos galime gauti iš valgomo maisto: sočiųjų lipidų ir nesočiųjų lipidų. Lipidai gali būti aliejaus pavidalo, kai jie yra skysti kambario temperatūroje, ir jie taip pat gali būti vadinami riebalais, kai yra kieto pavidalo kambario temperatūroje. Todėl lipidai būna dviejų formų: aliejus, kuris yra skystis, ir riebalai, kurie yra kietosios medžiagos. Tuo tarpu riebalai įgyja tik vieną formą ir yra tvirta. Kadangi riebalai yra kieto būvio, tai reiškia, kad jų cheminė struktūra yra daug paprastesnė, palyginti su lipidais, kurie yra dviejų rūšių - skysti ir kieti. Be to, riebalai yra labiausiai koncentruoti energijos šaltiniai. Galiausiai kitų formų lipidai metabolizuojami daug greičiau, palyginti su riebalais.

SANTRAUKA:

1. Riebalai klasifikuojami pagal lipidų kategoriją.
2.Lipidai yra dviejų formų: jie yra vadinami aliejumi, kai jie yra skysti, o riebalai, kai kieti. Riebalai turi tik vieną formą ir yra kieti.
3.Kadangi riebalai yra kieto būvio, tai reiškia, kad jų cheminė struktūra yra daug paprastesnė, palyginti su lipidais, kurie yra dviejų rūšių medžiaga - skystas ir kietas..
4.Riebalai yra labiausiai koncentruotas energijos šaltinis.
5.Kitos lipidų formos metabolizuojamos daug greičiau nei riebalai.