Skirtumas tarp kokosų vandens ir kokosų pieno

Kokosai

Kokosų vanduo prieš kokosų pieną

Kokosas yra palmė, turinti didelius kietus vaisius. Kokosas yra žinomas dėl savo didelio universalumo, nes jis naudojamas daugelyje buitinių, komercinių ir pramoninių procesų. Kokosai yra svarbi dienos raciono dalis daugelyje kultūrų. Kokosų pienas ir aliejus naudojami maisto ruošimui. Kokosų vanduo naudojamas atsigaivinti ar gaminti alkoholinius produktus.

Kokosų vanduo

Kokosų vanduo yra skaidrus, vandeningas skystis kokoso lukšto viduje. Jis išsivysto mažų kokosų viduje, kai jo minkštimas yra labai minkštas. Kai kokosas bręsta, vanduo lėtai virsta minkštimu. Taigi turtingas kokosų vanduo dažniausiai randamas jaunuose kokosuose. Jauno kokoso vanduo, kuris dar vadinamas „skystu endospermu“, yra pats maistingiausias gėrimas, kurį gamta suteikė atogrąžų žmonėms kovoti su mirtina šiluma. Jo kalorinė vertė yra 17,4 / 100 g.

Kokosų vanduo buvo labai populiarus gėrimas Karibų jūroje, tropikuose ir subkontinentiniuose regionuose. Kokosų vandenyje nėra angliavandenių ir baltymų. Todėl jis naudojamas kaip gaivus ir sportinis gėrimas. Fermentuojant kokosų vanduo formuoja kokosų actą, kuris naudojamas įvairiose tropinių kultūrų virtuvėse.

Kokoso pienas

Kokosų pienas yra saldus, baltas, kepimo pagrindas, gaunamas iš subrendusio kokoso minkštimo. Skirtingai nuo kokosų vandens, jis nėra formuojamas natūraliai, o gaunamas susmulkinant kokosų minkštimą arba iš naujo susmulkinant kokoso minkštimą šiltame vandenyje, gaunant tirštą ir ploną kokosų pieną. Jo kaloringumas yra 47 cal. už 100 gm. kuris yra šiek tiek stipresnis už kokosų vandenį.

Kokosų pienas iš esmės naudojamas gaminant ar gaminant su kokosu susijusias sriubas. Kokosų kremas gaunamas prieš tai suplakant kokosų pieną indelyje, kuriame yra skardinės. Kokosų pienas taip pat naudojamas kaip alternatyva pienui veganiškoje mityboje ir yra naudojamas gaminant arbatą ir kavą primenančius gėrimus. Kokosų pieną galima paversti miltelių pavidalu, kuris vėliau gali būti naudojamas ruošiant karį.

Kokosų pienas laikomas labai sveikos mitybos dalimi ir buvo nustatyta, kad jis turi lipidus subalansuojančių savybių ir apsaugo nuo mikrobų. Jis taip pat naudojamas burnos opoms gydyti.

Santrauka:

1.Kokoso vanduo yra natūraliai susidariusi kokoso sudėtis, o kokosų pienas gaunamas sutraiškant kokoso „minkštimą“.
2.Kokoso vandenyje yra labai mažai angliavandenių ir riebalų, o kokosų piene šios vertės yra labai aukštos.
3. Kokosų vanduo naudojamas kaip gaivus ir energingas sporto gėrimas, o kokosų pienas iš esmės naudojamas gaminant maistą.
4.Kokoso vanduo taip pat naudojamas actams ir alkoholiams gaminti, tuo tarpu kokosų pienas naudojamas kaip alternatyva karvių ir gyvūnų pienui..
5. Kokosų vanduo turi švelnų skonį, o kokosų pienas yra daug turtingesnio skonio.