Skirtumas tarp Keto ir Paleo

Kas yra Keto?

Keto reiškia ketogeninę dietą. Tai dieta, pasižyminti labai mažu angliavandenių kiekiu, paprastai mažiau nei 50 g per dieną, riebalų kiekiu ir vidutiniškai ar mažai baltymų..

Ketogeninę dietą įvedė gydytojas R.M. Wilderis 1921 m. Mayo klinikoje kaip gydymas epilepsija sergantiems pacientams.

Nuo to laiko jis yra rekomenduojamas gydyti įvairias ligas, tokias kaip vaistams atspari vaikų epilepsija, nutukimas, diabetas ir neurologinės ligos..

Ketogeninės dietos taikymas sukelia organizme ketozę. Ketozė yra fiziologinė būsena, atsirandanti dėl sumažintos angliavandenių dietos.

Po kelių dietos dienų gliukozės atsargos organizme tampa nepakankamos.

Gliukozė paprastai yra vienintelis centrinės nervų sistemos energijos šaltinis, kuris dėl kraujo-smegenų barjero negali tiesiogiai naudoti riebalų ir riebalų rūgščių..

Kaip alternatyva gliukozės trūkumui, organizmas yra priverstas oksiduoti riebalų rūgštis kepenyse, gamindamas ketonų kūnus, tarp kurių yra acetoacetatas, β-hidroksibutiratas ir acetonas. Tada ketonų kūneliai audiniuose virsta acetil-koA - alternatyviu substratu, naudojamu adenozino trifosfato (ATP), pagrindinio energijos šaltinio, gamybai..

Kas yra Paleo?

Paleo nurodo paleolitinę dietą. Ji taip pat žinoma kaip akmens amžiaus dieta, urvinio žmogaus dieta arba medžiotojų-rinkėjų dieta.

Paleolitinę dietą sudaro visi maisto produktai, kurie buvo prieinami žmogui iki žemės ūkio įvedimo. Tai pagrįsta laukinių gyvūnų mėsos ir nekultivuotų augalų vartojimu. Tai apima žuvį, liesą mėsą, kiaušinius, vaisius, daržoves, šaknis ir riešutus.

Į paleolitinę dietą neįtraukiami visi maisto šaltiniai, kurių nebuvo galima gauti paleolito laikotarpiu iki augalų auginimo žmonėms ir gyvūnų prijaukinimo naminiams gyvūnams, tokių kaip grūdai, kultivuojami ankštiniai augalai, pieno produktai, druska, cukrus ir perdirbti aliejai..

Įrodyta, kad paleolito dieta yra naudinga norint numesti svorio, nes ji mažina kūno masės indeksą ir juosmens apimtį. Dieta taip pat pagerina kraujospūdį ir gliukozės toleranciją.

Paleolitinės dietos tyrimai vis dar yra preliminarūs ir nedidelės apimties, todėl reikia papildomų tyrimų, kad būtų įrodyta ar paneigta tokios dietos nauda žmogaus metabolinėms ligoms..

Skirtumas tarp Keto ir Paleo

Ketogeninės ir paleolitinės dietos yra dvi populiarios dietos, turinčios didelių skirtumų:

1. Angliavandeniai Keto ir Paleo

Ketogeninę dietą sudaro daugiausia angliavandenių suvartojimas mažai, o paleolitinės dietos metu angliavandeniai gali būti šaknų pavidalu, pavyzdžiui, bulvės, morkos ir saldžiosios bulvės, nes šios daržovės nebūtinai buvo auginamos. Ketogeninės dietos metu vengiama daug angliavandenių turinčių daržovių, tokių kaip bulvės ir morkos, siekiant palaikyti žemą gliukozės kiekį organizme ir skatinti didelę ketonų gamybą..

2. Riebalai ir baltymai Keto ir Paleo

Paleolito dieta remiasi medžiokle ir rinkimu, tai reiškia, kad ji gali būti turtinga riebalais, kai visas turimas maistas yra laukinių gyvūnų mėsa. Tačiau nebūtinai taip yra. Palyginus su ketogenine dieta, paleo dietą gali sudaryti mažiau riebalų, daugiau baltymų ir daugiau angliavandenių.

Keto dietą visų pirma turėtų sudaryti daug riebalų turintys, saikingi baltymai ir labai mažai angliavandenių. Riebalų vartojimas šiuo atveju gali kilti iš aliejaus (augalinio aliejaus) ar pieno produktų, nebūtinai vien tik iš mėsos.

3. Pieno produktai Keto ir Paleo mieste

Paleolitinė dieta aiškiai draudžia vartoti bet kokio tipo maistą, kuris buvo įvestas po žemės ūkio ir gyvūnų prijaukinimo žmonijos istorijoje, įskaitant pieno produktus.

Ketogeninė dieta, palyginti, yra riebi dieta, leidžianti vartoti riebius pieno produktus, tokius kaip sviestas, ghee, riebios grietinėlės sūris, sunkioji grietinėlė ir kietasis sūris.

4. Vaisiai Keto ir Paleo

Vaisiuose yra gliukozės ir fruktozės, todėl jie vengia ketogeninės dietos, kurioje mažai angliavandenių, o paleolitinė dieta remiasi skintų ir surinktų vaisių vartojimu..

5. Privalumai apie Keto ir Paleo

Teigiamai įrodytas teigiamas ketogeninės dietos poveikis. Ketogeninė dieta rekomenduojama gydyti nuo vaikų sergančių vaikų epilepsija, nutukimu, diabetu ir neurologinėmis ligomis. Pastaruoju metu atliekami tyrimai, susiję su vėžio tyrimais, siekiant įvertinti jo poveikį vėžio terapijai.

Paleolitinė dieta, priešingai, yra populiari dieta, turinti nepakankamai moksliškai įrodyto pranašumo. Svorio metimas, mažesnis kūno masės indeksas ir mažesnis juosmens apimtis yra keli tiesioginiai jo padariniai. Tačiau norint įvertinti jo naudą metabolinėms ligoms, tokioms kaip diabetas, vis dar reikia daugiau tyrimų ir klinikinių tyrimų.

Keto ir Paleo palyginimų lentelė

Ketogeninė dieta	Paleolitinė dieta
Mažas angliavandenių suvartojimas (mažiau nei 50 g per dieną).	Sudėtyje gali būti angliavandenių, kaip neparuoštos šakniavaisinės daržovės, tokios kaip bulvės, saldžiosios bulvės ir morkos.
Didelio riebumo dieta su saikingais baltymais ir mažai angliavandenių.	Gali būti didesnis baltymų kiekis ir mažesnis riebalų kiekis nei ketogeninės dietos.
Leidžiami riebūs pieno produktai, tokie kaip sviestas, ghee, riebios grietinėlės sūris, sunkioji grietinėlė ir kietasis sūris.	Aiškiai draudžia vartoti pieno produktus, nes jie buvo įvesti po žemės ūkio atsiradimo ir gyvūnų prijaukinimo.
Mažina vaisių vartojimą, nes juose yra gliukozės ir fruktozės, nes ketogeninė dieta yra skirta palaikyti žemą gliukozės kiekį organizme.	Surinkti ir skinti vaisiai yra leidžiami, neatsižvelgiant į jų cukrų.
Moksliškai įrodyta nauda. Rekomenduojama gydyti nuo vaikų sergančių vaikų epilepsija, nutukimu, diabetu ir neurologinėmis ligomis.	Veiksmingas metant svorį, mažinant kūno masės indeksą ir juosmens apimtį. Tačiau vis dar nėra pakankamai mokslinių įrodymų, kad jis galėtų būti naudojamas gydant medžiagų apykaitos ligas, tokias kaip diabetas.

Keto ir Paleo santrauka

Keto ir paleo yra du terminai, nurodantys atitinkamai dvi skirtingas dietas: ketogeninę ir paleolitinę dietą.

Nors jie abu skatina sveikesnį gyvenimo būdą, ketogeninės ir paleolitinės dietos turi didelių skirtumų:

1. Ketogeninė dieta yra mažai angliavandenių turinti dieta, kurios tikslas - palaikyti labai žemą gliukozės kiekį organizme, kartu skatinant riebalų apykaitą ir ketonų, kaip naujo energijos šaltinio, gamybą. Paleolitinę dietą sudaro žmonijai prieinamų maisto rūšių vartojimas prieš pradedant žemės ūkį. Tai apima laukinę mėsą ir surinktas daržoves bei vaisius.

2. Ketogeninė dieta leidžia vartoti riebius pieno produktus ir neskatina vaisių. Paleolitinė dieta draudžia pieno produktus ir leidžia rinkti bei skinti vaisius.

3. Įrodyta, kad ketogeninė dieta yra mediciniškai naudinga, ypač sergant epilepsija, nutukimu, diabetu ar neurologinėmis ligomis. Norint įrodyti paleolitinės dietos naudą, dar reikia atlikti daugiau klinikinių tyrimų.