Gervuogės yra vasara
Prinokusios gervuogės turi purpuriškai juodą spalvą ir skonį, kuris gali būti nuo rauginto iki saldaus. Jie subręsta vasaros viduryje JAV.
Mėlynės yra indigo spalvos ir prinokusios yra saldaus. JAV jie bręsta nuo gegužės iki rugpjūčio.
100 g gervuogių yra 43 kalorijos, 10 g angliavandenių, 5 g skaidulų, 5 g cukraus ir 1 g baltymų..
100 g mėlynių yra 57 kalorijos, 1 mg natrio 14 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 10 g cukraus ir 1 g baltymų..
Gervuogėse yra skaidulų, kurios padeda virškinti. Jie taip pat turi ellaginės rūgšties, kuri, kaip įrodyta, sulėtina piktybinių navikų augimą. Jie taip pat mažina cholesterolio kiekį, gali padėti kovoti su peršalimu ir podagra bei skatinti širdies ir kraujagyslių sveikatą.
Šokoladinis pyragas su uogomis
Mėlynėse esantys antioksidantai gali padėti kovoti su Alzheimerio ligomis ir sėti degeneracinį procesą. Įrodyta, kad jie padidina atmintį ir sumažina depresijos simptomus. Jie taip pat naudingi širdies ir kraujagyslių sveikatai bei gali sumažinti kraujospūdį ir cholesterolio kiekį. Jie gali sumažinti vėžio riziką, skatinti šlapimo takų sveikatą ir pagerinti virškinimą.
Populiariausiuose gervuogių receptuose yra gervuogių pyragai, bandelės ir uogienės. Jie gali būti derinami su kitais vaisiais, tokiais kaip obuoliai.
Mėlynės gali būti naudojamos drebučiuose, uogienėse, pyraguose, keksuose ir javuose.
Dėl uogų naudos sveikatai uogos yra populiarus užkandžių ir kelių kitų gurmaniškų patiekalų pasirinkimas.