Rudi kiaušiniai palyginti su baltais kiaušiniais

Priešingai populiarių įsitikinimų, rudi kiaušiniai nėra sveikesnė alternatyva baltajam kiaušiniui. Nėra rudų ir baltų kiaušinių maistinio skirtumo.

Rudieji kiaušiniaiBaltieji kiaušiniaiPaleido Vištos su raudonomis plunksnomis ir tinkamos spalvos ausies įklotai deda rudus kiaušinius. Vištos su baltomis plunksnomis ir baltais auskarukais deda baltus kiaušinius.

Kodėl spalvos skirtumas?

Spalvų skirtumą lemia konkreti vištų veislė, teigia Kiaušinių mitybos centras. Vištos su baltomis plunksnomis ir baltais ausies įdėklais paprastai deda baltus kiaušinius, o vištos su raudonomis plunksnomis ir tinkamos spalvos ausies įklotai paprastai deda rudus kiaušinius. Tačiau yra ir išimčių. Spalva tikrai priklauso nuo pigmentų, kurie nusėda ant kiaušinio, nes jis patenka į kiaušidę.

Vištos deda rudus arba baltus kiaušinius

Labiausiai paplitusios vištų veislės, naudojamos kiaušiniams dėti, yra baltasis leghornas, Rodo salos raudonasis ir Naujasis Hampšyras. Baltosios Leghorn vištos yra baltos ir deda baltus kiaušinius. Rodo salos raudonos ir Naujojo Hampšyro vištos yra rausvai rudos ir deda rudus ar rudus raibus kiaušinius.

Kaina

Rudi kiaušiniai gali būti brangesni, nes vištos, kurios juos deda, valgo daugiau nei tos, kurios deda baltus kiaušinius. “Tarp veislių, kurios deda rudus kiaušinius, yra Rodo salos raudonasis, Naujasis Hampšyras ir Plimuto uola - visi didesni paukščiai, kuriems reikia daugiau maistas, tačiau yra ir išimčių, todėl kainos, kurias rasite maisto prekių parduotuvėje, gali skirtis.