Maltos kavos ir tirpios kavos skirtumas

Kava yra vienas populiariausių gėrimų pasaulyje. Be to, kad gėrimas yra populiarus ir prieinamas kiekvienoje parduotuvių kampelyje, gėrimas pasižymi daugybe privalumų. Kalorijų skaičius yra mažas, todėl jūs galite mėgautis kvapniu gėrimu be jokios dietos. Tai taip pat padeda kūnui atlikti pažintines funkcijas ir smegenų budrumą.

Antioksidantų buvimas daro jį dar naudingesnį. Yra dvi pagrindinės receptūros, kuriose pasirodo kava; arba žemės, arba momentinis. Tirpioji kava yra geras maisto ir kitų gėrimų priedas, nes jos paruošimo procesas yra labai efektyvus. Tačiau aromatas nėra toks stiprus kaip maltos kavos. Pagrindiniai principai, naudojami norint atskirti du receptus, yra pupelių rūšis ir perdirbimui naudojami įgūdžiai.

Kas yra tirpi kava?

Tirpi kava kartais vadinama tirpi kava. Šis gėrimas yra kavos pupelių produktas, perdirbtas taip, kad vartotojui visas procesas būtų paprastas. Viskas, ką turite padaryti norėdami mėgautis tiršta kava, turite ją įpilti į puodelį ar stiklinę, tada įpilti šiek tiek vandens ir išmaišyti. Įdėtas kiekis suteikia kavai kitokios tekstūros - nuo mažo kavos vandens iki tiršto kavos sirupo.

Sirupą galima gaminti įpilant didesnį tirpios kavos kiekį į vandenį, sumaišytą su cukrumi, kad susidarytų tirštas mišinys. Jis gali būti naudojamas kartu su kitais gėrimais, tokiais kaip pienas. Kalbant apie gamybą, tirpi kava ištirps tą patį skrudinimo procesą degimo cilindruose. tačiau, norint gauti tirpios kavos esmę, ji iš kavos pupelių išgaunama kaip tirpus ir lakus turinys. Koncentracija tampa dar stipresnė dėl šaldymo arba garinimo procesų.

Kas yra malta kava?

Malta kava yra kavos pupelės, kurios jau sumaltos, neperdirbant jokių pramoninių perdirbimų. Nors dauguma kavos fanatikų renkasi maltą, o ne tirpią kavą, šviežumas neišlieka toks ilgas, kai paliekamas ore ir gali prarasti kavos esenciją bei skonį. Paruošimo procesas nėra toks lengvas kaip tirpios kavos paruošimo procesas, kai jūs tiesiog sumaišote su vandeniu ir išmaišote. Šviežios maltos kavos gaminimas yra menas, kuriam gaminti reikalinga speciali įranga.

Šiandien rinkoje yra daug patogios įrangos, kuri sumažina apdorojimo laiką. Tačiau tai negali padaryti iki greito kavos paruošimo, kuris gali užtrukti keletą sekundžių. Papildomas maltos kavos pranašumas yra tas, kad kofeino kiekis yra daug didesnis, nes dauguma jo eterinių aliejų yra konservuoti ir suteikia gėrimui turtingesnį aromatą. Rinkoje malta kava yra šiek tiek brangesnė nei tirpi kava.

Tirpios kavos ir maltos kavos skirtumai

Laikas ir paprastumas

Tirpios kavos paruošimas yra toks pat paprastas kaip 123. Nereikia jokių žinių apie tai, kaip gaminti tirpią kavą, jums tereikia kavos miltelių puodelyje, tada įpilkite į ją karšto ar šalto vandens ir galėsite jį kelyje. Tai idealiai tinka užimtiems žmonėms, kurie neturi minučių paruošti maltos kavos. Kalbant apie maltą kavą, reikia laiko, nes gėrimui paruošti turite naudoti specializuotą įrangą.

Skonis / Aromatas

Maltos kavos skonis yra geresnio skonio, nes visi jos eteriniai aliejai ir cheminės kompozicijos yra nepažeisti. Tirpi kava praranda tam tikrą skonį ir aromatą dėl procesų, kuriuos ji patiria, grandinės. Šviežios maltos kavos skonis taip pat daro ją saldesnę, išvengiant bendro skonio, nes gali pasigirti kavos entuziastai.

Paruošimo menas

Maltai kavai reikia šiek tiek atsidavimo energijos ir laiko atžvilgiu. Taip pat gėrimui sukurti reikia naudoti specialią įrangą. Tam reikia filtrų, kavos virimo aparatų, mokamų puodų ir kt. Kita vertus, ruošiant tirpią kavą, reikia labai mažai įrangos (šaukšto ir puodelio)..

Kaina

Tirpi kava yra šiek tiek pigesnė nei malta kava. Tačiau kavos entuziastai dažnai pasirenka tikslesnės maltos kavos variantą dėl didelio kofeino kiekio ir skonio.

Patvarumas

Maltos kavos galiojimo laikas yra trumpesnis nei tirpios kavos. Malta kava turi būti laikoma sandariuose induose, kad neprarastų savo potencijos. Tirpios kavos tinkamumo laikas yra ilgesnis ir jai netaikomi jokie ypatingi reikalavimai, jei indai yra sausi ir švarūs.

Atliekos

Kai ruošiama kava namuose, tirpi kava negamina jokių šalutinių produktų. Tačiau maltos kavos ruošimo metu išsiskiria kai kurie šalutiniai produktai (kavos pluoštai), kurie turi būti šalinami.

Kofeino koncentracija

Maltoje kavoje yra daugiau kofeino nei tirpioje kavoje. Taip yra todėl, kad tirpi kava praranda dalį savo koncentrato gamybos procese.

Tirpi kava prieš maltą kavą

Tirpios kavos ir maltos kavos suvestinė

• Kitas tirpios kavos pavadinimas yra tirpi kava.
• Malta kava yra daug turtingesnio skonio nei tirpi kava.
• Tirpi kava yra tiekiama granulėmis arba miltelių pavidalu.
• Tiek tirpi, tiek malta kava turi mažai kalorijų.
• Maltoje kavoje yra didesnis kofeino kiekis, palyginti su tirpiąja kava.
• Tirpios kavos šalutinių produktų nėra.
• Maltos kavos galiojimo laikas yra trumpesnis.
• Tiek tirpioje, tiek maltoje kavoje yra toks pat antioksidantų kiekis.
• Džiovinimas užšaldytu būdu yra geriausia tirpios kavos ruošimo procedūra.
• Maltos kavos gaminimas užima daugiau laiko, palyginti su tirpi kava.
• Maltai kavai reikia išorinės įrangos, tokios kaip „Moka“ puodas, naudojamas ekstrahuojant.