Pieno ir laktato skirtumas

Pienas vs Laktaid

Pienas ir „Laktaid“ pienas yra pieno produktai, kurie daugeliu aspektų skiriasi. Vienas pagrindinių pieno ir „Lactaid“ pieno skirtumų yra tas, kad pastarojoje nėra laktozės.

Laktažinį pieną labiau mėgsta žmonės, turintys problemų su laktozės virškinimu. Skirtingai nuo pieno, „Lactaid“ piene yra tik fermentų laktazės, kurie laktozę skaido į paprastus cukrų - galaktozę ir gliukozę. Suskaidžius cukrų, žmonėms, turintiems problemų su laktoze, tampa lengva.

Lactid piene yra mažai riebalų ir spirituoto kalcio, kuris naudojamas kaip bet koks kitas pieno produktas. Vienas svarbus veiksnys, į kurį reikia atkreipti dėmesį, yra tai, kad Lactaid piene yra daugiau vitamino D3, kuris padeda absorbuoti kalcį.

Aštuonios uncijos stiklinėje pieno yra aštuoni gramai baltymų, o pusė puodelio Laktaid pieno yra keturi baltymai. Panašiu būdu, angliavandenių lygis stiklinėje pieno yra 11 gm, tai yra 6,5 ​​g pusės stiklinės laktatinio pieno..

Pieno riebumas priklauso nuo pieno rūšies, tačiau pusė stiklinės laktato pieno turi 2,5 g riebalų. Kalcio kiekyje tiek piene, tiek Laktaid piene yra ta pati procentinė dalis.

Kalbant apie kitas pieno maistines medžiagas, aštuoniose uncijos stiklinėse pieno yra 30 procentų (dienos vertė) vitamino B-12, 10 procentų (dienos vertė) cinko, 25 procentai vitamino D ir dešimt procentų vitamino A..

Kita vertus, pusė stiklinės laktato pieno yra 10 mg cholesterolio, penki procentai vitamino A, 25 procentai kalcio ir 12,5 procento vitamino D. Šiame piene nėra vitamino C.

Santrauka
1. Laktaito piene nėra laktozės. Skirtingai nuo pieno, „Lactaid“ piene yra tik fermentų laktazės, kurie laktozę skaido į paprastus cukrų - galaktozę ir gliukozę..
2. Laktato piene yra daugiau vitamino D3, kuris padeda absorbuoti kalcį.
3. Nors riebumas piene priklauso nuo pieno rūšies, pusė stiklinės Laktaid pieno yra 2,5 g riebalų.
4. Angliavandenių kiekis stiklinėje pieno yra 11 g, o 6,5 g - pusėje stiklinės laktatinio pieno..
5. Aštuonios uncijos stiklinėje pieno yra 30 procentų (dienos vertės) vitamino B-12, 10 procentų (dienos vertės) cinko, 25 procentai (dienos vertės) vitamino D ir dešimt procentų vitamino A. Pusėje stiklinės laktato pieno yra 10 mg cholesterolio, penki procentai vitamino A, 25 procentai kalcio ir 12,5 procento vitamino D.