Skirtumas tarp avižinių dribsnių ir avižinių dribsnių

Avižiniai dribsniai prieš Oatbran

Nepaisant to, kad kalorijų ir riebalų kiekis yra beveik vienodas, avižų sėlenos ir avižiniai dribsniai vis dar turi keletą esminių skirtumų. Kalbant apie baltymų ir skaidulų sudėtį, avižų sėlenos neabejotinai turi daugiau abiejų. Įprasta 1 puodelis avižinių dribsnių duos jums apie 8 gramus bendro pluošto ir 12 gramų baltymų, palyginti su 18 gramų avižų sėlenų pluošto ir 20 gramų baltymų..

Tačiau, atsižvelgiant į kitų maistinių medžiagų kiekį, sėlenos šiek tiek atsilieka nuo avižinių dribsnių. Taip yra todėl, kad grūdai ar miltai buvo pašalinti iš tikrųjų sėlenų, taigi sėlenos netenka kai kurių maistinių medžiagų, kurios iš pradžių buvo su visa aviža ar grūdais.

Taip pat avižiniai dribsniai yra laikomi visa aviža arba maltais kruopomis, tuo tarpu avižų sėlenos yra tik avižų sėlenų dalis. Nors abu produktai yra kilę iš nesmulkintų avižų, po įvairių procesų jie tampa skirtingais produktais. Po to, kai avižos buvo nuluptos, valcavimo ir išlyginimo metu jos buvo suformuotos į skirtingo storio ar dydžio dribsnius. Šiuos valcuotus dribsnius, kurių storis paprastai būna nuo 0,3 iki 1 mm, žmonės supranta kaip „avižinius dribsnius“. Avižų sėlenų atveju produktas toliau yra ritinėlių, kurie, savo ruožtu, atskirtų sėlenas nuo likusių kruopų dalių, serijos..

Be to, avižų sėlenos arba sėlenos naudojamos daugeliu aspektų. Jis gali būti naudojamas kaip bandelių ir grūdų duonos stipriklis ir ypač tinkamas Japonijoje marinuoti ir plauti indus. Sėlenos tiesiog pridedamos prie verdančio vandens ir bambuko ūgliai, kad atliktų savo „valymo“ funkciją. Avižiniai dribsniai naudojami ir daugeliui kitų sričių. Pavyzdžiui, gaminant košę, avižinius dribsnius ir pyragus, avižiniai dribsniai paprastai laikomi pagrindiniu ingredientu. Jis taip pat gali būti naudojamas konservuotiems maisto produktams, tokiems kaip „chili con carne“, ir netgi maišyti su alkoholiniais gėrimais.

Santrauka:
1.Avižų sėlenose yra daugiau baltymų ir skaidulų, palyginti su avižinėmis košėse.
2.Avižiniai dribsniai yra visa aviža, o avižų sėlenos yra tik avižų sėlenos.
3. Manoma, kad avižų sėlenos yra mažiau maistingos, palyginti su avižinėmis košėmis, nes atskyrus sėlenas buvo pašalintos kai kurios maistinės medžiagos iš grūdų.
4.Avižiniai dribsniai gali būti naudojami kaip maisto tirštiklis, alkoholinių gėrimų mišinys ir pagrindinis avižinių dribsnių sausainių ir pyragų ingredientas. Avižų sėlenos, priešingai, gali būti naudojamos duonai sodrinti ir netgi kaip indų plovimo priemonė.