Žemės riešutų sviesto ir sviesto skirtumas

Žemės riešutų sviestas prieš sviestą

Žemės riešutų sviestas ir sviestas yra maisto užtepai, kurie buvo naudojami metų metus. Na, tiek žemės riešutų sviestas, tiek jo sviestas, turinys, maistinė vertė ir kiti aspektai skiriasi.

Iš pieno gaminamas pieno produktas, sviestas. Kepant šviežią / raugintą grietinėlę ar pieną gaunamas sviestas. Jį sudaro sviestas, pieno baltymai ir vanduo. Sviestas paprastai gaminamas iš karvės pieno. Bet sviestas taip pat gaminamas iš kitų žinduolių, pavyzdžiui, ožkų, avių, buivolių ir jakų, pieno.

Kita vertus, žemės riešutų sviestas gaminamas iš skrudintų žemės riešutų. Pagrindinės žemės riešutų sviesto sudedamosios dalys yra dekstrozė ar kiti saldikliai, hidrintas augalinis aliejus ir druska. Dekstrozė ir kiti saldikliai suteikia skonį, hidrintos daržovės stabilizuoja ir apsaugo nuo aliejų atsiskyrimo, o druska apsaugo nuo sugadinimo.

Žemės riešutų sviestas būna lygios ir traškios formos. Kita vertus, sviestas išlieka kietas atšaldytas, bet pasiskirsto kambario temperatūroje ir lydosi esant 32–35 laipsnių temperatūrai..

Žemės riešutų sviestą galima atsekti Marcellus Gilmore Edson, kuris 1884 m. Gavo patentą dėl skrudintų žemės riešutų „skysto ar pusiau skysto būvio“, kai jis sumaltas tarp įkaitintų paviršių. Na, sviestas buvo naudojamas šimtmečius. Romėnai, graikai, indėnai ir arabai sviestą vartojo labai ilgą šimtmetį.

Lyginant maistines vertes, žemės riešutų sviestas ir sviestas turi daug skirtumų. Palyginus maistinę 100 g žemės riešutų sviesto ir sviesto vertę, galima pastebėti, kad sviestas gauna daugiau energijos nei žemės riešutų sviestas. Kai sviesto energija yra 720 kcal, žemės riešutų svieste jo yra tik 590 kcal.

Sviestas turi daugiau riebalų, palyginti su žemės riešutų sviestu. Kai 100 g sviesto matosi 81 gm riebalų, žemės riešutų svieste jo yra tik 50 g. Palyginus baltymų kiekį, svieste yra tik vienas baltymų gm, o žemės riešutų svieste yra 25 g baltymų.

Santrauka:
1. Pieno produktas, sviestas gaminamas iš pieno. Žemės riešutų sviestas gaminamas iš skrudintų žemės riešutų
2. Sviestą sudaro sviestas, pieno baltymai ir vanduo. Vyriški žemės riešutų sviesto komponentai yra dekstrozė ar kiti saldikliai, hidrintas augalinis aliejus ir druska.
3. Palyginus maistinę 100 g žemės riešutų sviesto ir sviesto vertę, galima pastebėti, kad sviestas gauna daugiau energijos nei žemės riešutų sviestas.