Skirtumas tarp žemės riešutų sviesto ir anakardžių sviesto

Žemės riešutų sviestas ir anakardžių sviestas
 

Skirtumą tarp žemės riešutų sviesto ir anakardžių sviesto galima aptarti atsižvelgiant į jų maistinę vertę, paruošimą, tekstūrą, skonį ir kt. Žemės riešutų sviestas ir anakardžių sviestas yra dvi skleidimo rūšys, kurias naudoja duonos ir sumuštinių mėgėjai. Vienas iš svarbiausių skirtumų tarp šių dviejų yra tai, kad žemės riešutų sviestas yra pagamintas iš žemės riešutų, o anakardžių sviestas - iš anakardžių. Kitas svarbus skirtumas tarp šių dviejų yra tas, kad anakardžių svieste rasite daug nesočiųjų riebalų. Kita vertus, žemės riešutų svieste rasite daug mononesočiųjų riebalų. Tiesa, kad jie abu yra labai naudingi mūsų organizmui.

Kas yra žemės riešutų sviestas?

Įdomu pastebėti, kad duonos mėgėjai labiau mėgsta tiek traškumą, tiek sklandų žemės riešutų sviesto variantą. Svarbu žinoti, kad žemės riešutų sviestas ruošiamas naudojant daugiau hidrintų augalinių aliejų. Be to, žemės riešutams, naudojamiems žemės riešutų svieste gaminti, naudojami sausi skrudinti žemės riešutai. Žemės riešutų svieste, be riebalų, taip pat rasite baltymų, magnio ir vitaminų. Be to, pagrindinės sudedamosios dalys yra gerai suvyniotos į žemės riešutų sviestą, kad jos neišsiskirtų laikant. Iš tikrųjų tai yra vienas pagrindinių žemės riešutų sviesto naudojimo pranašumų. Žemės riešutų sviestą galima gerai laikyti ir laikyti buteliuose.

Žemės riešutų sviestas, lygaus stiliaus, be druskos
Maistinė vertė 100 g (3,5 uncijos)
Energija	2462 kJ (588 kcal)
Angliavandeniai	20 g
Krakmolas	4,8 g
Cukraus	9,2 g
Maistinė lasteliena	6 g
Riebalai	50 g
Baltymas	25 g
Mikroelementai
Natris	(0%) 0 mg
Vienetai • μg = mikrogramai • mg = miligramai • TV = tarptautiniai vienetai

Kas yra anakardžių sviestas?

Anakardžių sviestas paruošiamas su grietinėle ir daugiau sviesto, palyginti su žemės riešutų sviestu. Taigi, jis yra kreminės struktūros. Ruošiant anakardžių sviestą, jis paruošiamas naudojant įvairių rūšių aliejų, įskaitant dygminų aliejų. Kalbant apie naudojamą anakardį, ruošiant anakardžio sviestą naudojami neapdoroti arba skrudinti anakardžiai. Pagrindinės anakardžių sviesto sudedamosios dalys, būtent aliejai ir kietosios medžiagos, paprastai laikosi atskirai. Taigi, prieš naudodami buteliuką turite jį suplakti. Baltymų ir maistinių medžiagų daugiau yra anakardžių svieste.

Anakardžių sviestas, be druskos
Maistinė vertė 100 g (3,5 uncijos)
Energija	2456.008kJ (587 kcal)
Angliavandeniai	7,57 g
Riebalai	49,41 g
Baltymas	17,56 g
Mikroelementai
Natris	15 mg
Vienetai μg = mikrogramai mg = miligramai TV = tarptautiniai vienetai

Kuo skiriasi žemės riešutų sviestas ir anakardžių sviestas?

• Vienas svarbiausių skirtumų tarp šių dviejų yra tai, kad žemės riešutų sviestas yra pagamintas iš žemės riešutų, o anakardžių sviestas yra iš anakardžių, kaip rodo pavadinimas.

• Kitas svarbus skirtumas tarp šių dviejų yra tas, kad anakardžių svieste rasite daug nesočiųjų riebalų. Kita vertus, žemės riešutų svieste rasite daug mononesočiųjų riebalų.

• Anakardžių sviestas paruošiamas su grietinėle ir daugiau sviesto, palyginti su žemės riešutų sviestu. Taigi, jis yra kreminės struktūros.

• Pagrindiniai anakardžių sviesto ingredientai; būtent aliejai ir kietosios medžiagos paprastai laikosi atsiskirdamos. Kita vertus, pagrindinės sudedamosios dalys yra gerai susmulkintos žemės riešutų svieste, kad jos neišsiskirtų laikant.

• Žemės riešutų sviestas ruošiamas naudojant daugiau hidrintų augalinių aliejų. Kita vertus, anakardžių sviestas ruošiamas naudojant įvairių rūšių aliejų, įskaitant dygminų aliejų.

• Skiriasi ir žemės riešutų sviesto bei anakardžių sviesto paruošimo būdas. Žemės riešutų sviestui naudojami sausi skrudinti žemės riešutai. Kita vertus, ruošiant anakardžių sviestą naudojami neapdoroti ar skrudinti anakardžiai.

Vaizdai maloniai:

1. Žemės riešutų sviestas, sukūrė Gene.arboit (CC BY-SA 3.0)