Skirtumas tarp baltojo acto ir ryžių acto

Baltasis actas prieš ryžių actą
Baltasis actas ir ryžių actas yra dvi populiariausios prieskonių, vadinamų actu, formos. Abu būdai gali būti naudojami daug, ir, kaip ir visuose actuose, juose yra daug acto rūgšties, taigi rūgštaus skonio. Visų rūšių actas gaminamas fermentuojant vaisius ir tam tikrus grūdus, kol jie pasiekia acto rūgšties stadiją, laikas gali skirtis skirtingiems vaisiams ar grūdams. Nors ir baltasis actas, ir ryžių actas yra vienodi acto būdingi bruožai, jie abu skiriasi tuo, kaip yra sukurti, kokie daiktai yra naudojami juos rauginti, kokios kultūros yra linkę juos naudoti daugiau ir kokiais tikslais jie tarnauja kultūroje.
Ryžių actas gaminamas fermentuojant ryžius ir yra dažniausiai naudojamas ruošiant Azijos maisto produktus, įskaitant kiniškus ir japoniškus patiekalus. Ryžių actas labai švelnaus skonio, labai skiriasi nuo atšiaurių, stiprių kitų acto formų skonio. Azijietiško maisto ruošime yra trys skirtingos ryžių acto, juodųjų ryžių acto, baltųjų ryžių acto ir raudonųjų ryžių acto formos. Juodųjų ryžių actas gaminamas iš saldžiųjų ryžių, o pietų Kinijoje jis naudojamas į maistą įpilti dūminių skonių. Raudonųjų ryžių actas gaminamas iš kultivuojamo raudonojo pelėsio, o raudonieji ryžiai yra saldūs ir gali būti naudojami kaip panardinamas padažas. Ryžių actas yra populiarus kaip suši actas už Azijos ribų ir naudojamas su druska pagardinti suši ryžius. Baltųjų ryžių actas yra pats populiariausias, baltos ir drumstos spalvos. Jis naudojamas daugelyje Azijos ir kai kurių Amerikos patiekalų kaip priedas prie ryžių patiekalų ir maišant keptuvėje..
Oksiduotas grūdų alkoholis naudojamas baltajam actui gaminti, o Jungtinėje Karalystėje jis yra populiaresnis kaip prieskoniai. Baltasis actas yra labai rūgštus ir vien jo vartojimas gali būti nemalonus. Jis taip pat turi antrąjį pranašumą, nes yra naudojamas kaip buitinis valiklis namams, kurie valymui nenori naudoti chemikalų, ir kaip nebrangi chromo lako versija. Už JK yra naudojami keli maisto produktai, pavyzdžiui, marinatų mišiniai, salotų užpilai ir kai kurie kiti receptai. Baltasis actas nėra drumstas baltasis, kaip nurodo pavadinimas, veikiau skaidrus storas skystis, kurio spalva panaši į vandentiekio vandenį.
Baltojo acto ir ryžių acto namų apyvokos reikmenys skirtingose ​​šalyse yra skirtingi. Net jei jie abu yra actas, jie nebūtinai yra vienodi ir, be pavadinimo, skiriasi dar daugeliu atvejų.
Santrauka

1. Baltasis actas ir ryžių actas yra populiarios acto formos. Jie yra acto rūgšties ir gaunami fermentuojant grūdus ir ryžius.
2. Ryžių actas Azijos virtuvėje naudojamas viena iš trijų formų: juodųjų ryžių actas, baltųjų ryžių actas ir raudonųjų ryžių actas. Kiekvienas iš jų virimo procese naudojamas skirtingai.
3. Baltasis actas naudojamas kaip maisto gaminimo gaminys, o buitiniam valymui jis gaminamas iš oksiduoto grūdų alkoholio.