Skirtumas tarp baltojo acto ir ryžių acto

Baltasis actas prieš ryžių actą

Baltasis actas ir ryžių actas yra dvi plačiai žinomos acto rūšys. Kitos acto rūšys apima, bet tuo neapsiribojant: balzaminį, kokosų ir sidro actą. Jie laikomi maisto kvapiųjų medžiagų dalimi, dėl kurios maistas tampa rūgštus dėl acto rūgšties, kurią turi visi actai.

Baltas actas

Baltasis actas, dar žinomas kitais pavadinimais, pavyzdžiui, distiliuotas actas ir grynas actas, yra tokio tipo actas, kuriam buvo atliktas distiliavimo procesas, gaunantis bespalvį tirpalą. Šis actas dažniausiai naudojamas kaip valymo priemonė medicinos laboratorijose, be to, jis yra tinkamas mėsai konservuoti dėl didelio rūgštingumo. Vasarą jis naudojamas saulės nudegimams gydyti.

Ryžių actas

Ryžių actas yra fermentuotas ryžių actas, daugiausia randamas Azijos šalyse, tokiose kaip Korėja, Japonija, Malaizija, Vietnamas ir Kinija. Kiekviena šalis gamina savo unikalų ryžių acto tipą, pavyzdžiui, kinų actą, kuris yra labai stipraus skonio, palyginti su japonų actu. Juodojo, baltojo ir raudonojo acto rūšys yra trys rūšys, kurios, aišku, pavadintos pagal spalvą.

Skirtumas tarp baltojo acto ir ryžių acto

Tarp baltojo acto ir ryžių acto yra išskirtinumų. Pavyzdžiui, baltajame acte yra didelė rūgšties koncentracija, kuri gali būti naudojama žaizdoms dezinfekuoti, o ryžių actas turi mažai rūgščių, todėl jie geriausiai tinka kaip pagardas maisto receptuose. Ryžių acto spalva taip pat skiriasi, pavyzdžiui, raudonos, rudos, juodos spalvos, tuo tarpu baltasis actas, kaip rodo jo pavadinimas, yra tik balta arba bespalvė. Be to, baltasis actas buvo distiliuojamas, kita vertus, ryžių actas fermentuojamas.

Šių dviejų rūšių actas, baltasis ir ryžių, yra skirtingai pritaikytas kiekvienam iš jų. Be to, viskas baigiasi tuo, ką jums labiau patinka vartoti, nesvarbu, ar tai stiprus actas, ar tiesiog švelnus, norint pagirti maistą..