Rutabaga prieš ropę

Rutabaga yra kopūstų ir kopūstų hibridas ropė ir paprastai vadinamas geltona ropė dėl savo geltonos mėsos. Abu yra šaknis RutabagaRopėKaralystė Planetos Planetos Klasė Angiospermae Angiospermae Įsakymas Brassicales Brassicales Šeima Brassicaceae Brassicaceae Gentis Brassica Brassica Rūšys B. napobrassica B. rapa Botaninis pavadinimas Brassica napobrassica Brassica rapa Tipas Rutabaga, šluota (iš švediškos ropės) arba geltonoji ropė yra šakninė daržovė, kilusi kaip kryžius tarp kopūstų ir ropių. Šakninės daržovės, paprastai auginamos vidutinio klimato kraštuose visame pasaulyje dėl baltos, svogūninės tapos. Mažos, švelnios veislės auginamos žmonėms vartoti, o didesnės - pašarui. Panaudojimas Kopūstų šaknys ir lapai naudojami žmonių maistui. Žmonėms vartoti naudojamos švelnios ir mažos veislės, o stambios veislės - gyvuliams šerti. Kilmė Skandinavijoje ar Rusijoje Gerai įsitvirtinęs derlius Romos ir helenizmo laikais. Paruošimas Virtos su bulvėmis, skrudintos, sutrintos su pienu ir grietinėle kaip užpildas farše. Kvapo salgamas, marinuoti agurkai, lapai yra valgomi kaip ropių žali. Bendriniai vardai Švedas, geltona ropė Balta ropė

Turinys: Rutabaga vs ropė

• 1 Išvaizda
• 2 Paruošimas
• 3 kaip auginti rutabagus ir ropes
• 4 literatūros sąrašas

Rutabaga (centre) tarp burokėlių ir kopūstų

Išvaizda

Ropės

Rutabaga turi geltoną minkštimą. Tai tankesnė šaknis ir yra daugybė šoninių ūglių. Rutabagos lapai yra vaškiniai ir glotnūs bei auga iš tos dalies, kuri išsikiša virš žemės. Rutabagoje yra aiškus kaklas ar matoma karūna. Daržovės skinamos didesnių dydžių.

Ropė turi baltą odą ir baltą minkštimą. Virš žemės išsikišusi dalis yra šiek tiek purpurinės arba žalsvos spalvos. Dažniausiai šaknis yra kūgio formos, tačiau taip pat pastebimos pomidorų formos. Ropėse nėra šoninių šaknų. Ropės lapai dažniausiai valgomi kaip ropės žalumynai ir savo skoniu panašūs į garstyčių žalumynus. Ropės skinamos mažesniais dydžiais, o ropės yra ypatinga priemonė. Šios veislės yra geltonos, raudonos ir oranžinės mėsos, jas galima valgyti žalias salotas.

Paruošimas

„Rutabaga“ dažniausiai skrudinama ir patiekiama su mėsa, yra svarbus švediško patiekalo ingredientas, naudojamas kaip sriubų ir salotų stipriklis, gali būti kepamas, taip pat virinamas kartu su bulvėmis. Prieš kepdami ragabagus galima nulupti kaip bulves. Kai kurie patiekalai, kuriuose naudojami rutabagai, yra „Rotmos“, „Smalahove“, „Raspeball“, „Potch“. Škotai gamina įdomų patiekalą treties ir neeps tai bulvių ir rutabagų košės, patiekiamos atskirai ir patiekiamos su raguoliais. Švedai dažnai košė su morkomis tradiciniam sekmadienio kepsniui. „Rutabagos“ yra sriubų, troškinių, troškinių, kepinių ir kt. Dalys.

Ropė naudojama kaip daržovė salotose, sriubose ir troškiniuose. Didesnės veislės naudojamos kaip pašaras ūkio gyvūnams. Ropės yra naudojamos pagardinti sultis, pagamintas iš morkų ir prieskonių Turkijoje. Viduriniuose Rytuose jie paprastai naudojami kaip marinatai. Ropė priskiriama vaistinėms savybėms ir, kaip manoma, sumažina kūno temperatūrą.

Kaip auginti rutabagus ir ropes

Nuorodos

• Informacija apie Rutabagą - Teksaso A&M universitetas
• Vikipedija: Rutabaga
• Vikipedija: ropė