Clementine ir Tangerine skirtumas
Share
Clementine vs Tangerine
Mes visi žinome apie apelsinus, visur esančius citrusinius vaisius, kurie suteikia jų sulčių atvaizdus ir daug šaltų gėrimų pagal jų skonį. Tačiau oranžinė, kaip ji vadinama ir žinoma Vakarų pasaulyje, nėra monolitinė visose pasaulio vietose, ji turi daug skirtingų veislių ir rūšių, kurios skirtingose šalyse vadinamos skirtingai. Viena iš šio citrusinių vaisių rūšių, aptinkamų daugiausia Pietų Kinijoje, yra mandarinų. Mandarinas turi daugybę veislių, kurios randamos Kinijoje ir yra žinomos kaip Satsuma, Owari, Clementine, Tangerine, Tangore ir kt. Nedaug už Kinijos ribų supranta mandarino ir klementino skirtumus. Nors ir priklauso tai pačiai citrusinių vaisių mandarinų genčiai, tačiau tarp klementino ir mandarino yra daug skirtumų, kurie bus aptariami šiame straipsnyje.
Dabar, kai mes žinome, kad ir klementinai, ir mandarinai yra citrusiniai vaisiai, pavyzdžiui, apelsinai, esantys mandarinų skėtyje, iš proto mus užklumpa didelė painiava. Taigi, visi mandarinai ir klementinai yra mandarinai, bet ne visi mandarinai yra mandarinai ar klementinai, nes yra daug daugiau mandarinų rūšių. Nors klementinas yra mandarinas be sėklų, mandarinas yra tipiškas apelsinas, priklausantis mandarinų šeimai, ir jame pilna sėklų. Būdami be sėklų, žmonės mėgsta klementiną, nes jie gali valgyti vaisius po žievės, nebijodami valgyti jo sėklų, taip pat daug lengviau pasigaminti sultis. Įdomu tai, kad klementinai yra sezoniniai, tuo tarpu mandarinai rinkoje randami dažniau nei klementinai. Mandarinus su stora oda sunku lengvai nulupti ir net minkštimas nėra toks skanus, todėl geriau pirkti mandarinus su švelnia oda.
Kadangi klementinas neturi sėklų, vienintelis būdas auginti savo medį yra pasodinti ūglį ant poskiepio. Klementinai yra mažiausi mandarinų šeimoje ir yra saldesni už mandarinus. Priešingai nei klementinai, mandarinai yra plokštesnės formos ir turi laisvą odą, todėl juos lengviau nulupti.
Kalbant apie nomenklatūrą, sakoma, kad hibridinę citrusinių vaisių veislę atrado tėvas Clementas Rodieris savo našlaičių namuose Alžyre, todėl jis vadinamas klementinu, nors yra teiginių, kad vaisiai kilo Kinijoje. Mandarinai yra taip vadinami, nes jie buvo atvežti į Tangerio uostą iš Kinijos ir eksportuoti į Vakarų pasaulį.
|
Kuo skiriasi Clementine nuo Tangerine? • Tiek mandarinai, tiek klementinai priklauso apelsinų, vadinamų mandarinais, kurie pirmiausia auginami pietų Kinijoje, įvairovei. • Mandarinai yra didesni nei klementinai, juose taip pat yra keletas sėklų, tuo tarpu klementinai yra be sėklų ir tikrai saldūs. • Būdamas be sėklų, klementinas auginamas skiepijant. • Klementinas yra labiau rausvai oranžinis nei mandarinas, kurio spalva yra šviesiai oranžinė. • Klementinai taip pat vadinami mandarinais be sėklų. • Klementinas, po lupimo gali būti lengvai padalintas į 7–14 segmentų. • Mandarinai yra rūgštesni nei klementinai.
|
