Kukurūzų miltai vs rodyklė
Kukurūzų miltai ir strypai yra dviejų rūšių tirštikliai, tačiau jų išvaizda ir panaudojimas labai skiriasi. Jų skirtumas taip pat daugiausia slypi ten, kur jie kilę. Visi esame gana gerai susipažinę su kukurūzų miltais, tuo tarpu strėlytė mums gali būti šiek tiek nauja.
Kukurūzų miltai
Kukurūzų miltai taip pat populiariai žinomi kaip kukurūzų krakmolas. Jie gaminami susmulkinant kukurūzų branduolį į smulkius baltus miltelius. Sumaišę su vandeniu, kukurūzų miltai daro skystį nepermatomą ir drumstą. Kukurūzų miltai dažniausiai naudojami sriuboms tirštinti, kepti ir kaip miltų pakaitalas, tačiau miltus vis tiek reikia naudoti.
Rodyklė
Arrowroot yra krakmolas, išgaunamas iš strėlės augalo šaknų. Jį taip pat lengvai virškina organizmas. Rodyklė taip pat yra tirštiklis, tačiau dažniausiai naudojama drebučiams ir pudrai. Jis turi neutralų skonį ir, maišant su vandeniu, nesukelia spalvos pokyčių. Štai kodėl jis naudojamas maiste, kur spalva ir skonis yra svarbūs dalykai.
Skirtumas tarp kukurūzų miltų ir strėlyčių
Pagrindinis skirtumas tarp kukurūzų miltų ir strėnų yra jų šaltinis. Buvęs yra iš kukurūzų; pastarasis kilęs iš strėlės šaknų. Kitas skirtumas yra jų išvaizda sumaišius su vandeniu. Nors kukurūzų miltai daro vandenį drumstą ir nepermatomą, strėlės to nedaro. Nors kukurūzų miltai turės įtakos skoniui, strėlės išliks neutralios ir beskonės. Štai kodėl kukurūzų miltai dažniausiai naudojami sriubose, o strėlės yra populiariai naudojamos drebučiuose ir pudinguose. Kukurūzų miltai dėl jų prieinamumo yra labiau naudojami nei strėlytės. Taip pat jis yra populiaresnis.
Nors strėlės ir kukurūzų miltai veikia vienodai, turite žinoti jų skirtumus, kad galėtumėte juos naudoti tinkamuose dalykuose.
Trumpai: 1. Kukurūzų miltai, arba labiau žinomi kaip kukurūzų krakmolas, gaunami iš maltų kukurūzų branduolių ir yra smulkūs balti milteliai, naudojami sriubos tirštikliams. Maišant, vanduo tampa drumstas ir nepermatomas. 2. Arrowroot yra paimtas iš strėlės augalo šaknų ir taip pat naudojamas kaip tirštiklis. Kadangi jis neturi spalvos vandens ar turi įtakos jo skoniui, jis dažniausiai naudojamas maisto produktuose, kur skonis ir spalva yra svarbūs dalykai, pavyzdžiui, drebučiuose ir pudinguose..
|