Skirtumas tarp kiaušinio ritinio ir pavasario ritinio

Kiaušinių ritinys vs pavasario ritinys

Nesvarbu, ar tai ritininis kiaušinis, ar kiaušinių vyniotinis - esate įsimylėję šiuos užkandžius, patiekiamus Kinijos restoranuose, nes jie yra gana švelnaus skonio. Jie taip pat atrodo gana panašūs, cilindro formos, su traškiu įvyniojimu ir užpildymu viduje. Štai kodėl daugeliui žmonių sunku atskirti kiaušinių ritinį ir spyruoklinį ritinį. Tik tada, kai žmogus gali pamatyti abi veisles šalia, jis suvokia skirtumus. Šiame straipsnyje bandoma šiek tiek paaiškinti subtilius skirtumus tarp dviejų pikantiškų pusryčių elementų.

Kiaušinių ritinys

Kiaušinių ritinys yra maisto produktas, tapęs neatsiejama visų Azijos restoranų visoje šalyje meniu dalimi. Tai yra iš tešlos pagamintas cilindrinis ritinys, kuris vėliau panardinamas į plaktus kiaušinius. Šis įvyniojimas yra keptas, kad jis būtų traškus. Ritinio vidus pilnas kopūstų, smulkintų daržovių ar mėsos, morkų ir dar kelių ingredientų. Kartais makaronai užpildomi viduje kaip kiaušinių suktinukai. Faktiškai yra daugybė kiaušinių suktinukų variantų, o Indijoje keptas kiaušinis dedamas į paratos (indiškos duonos) vidų, o žmonės tai vadina kiaušinių ritiniu. Neapdoroti svogūnų gabaliukai, aitriosios paprikos ir padažas dedami į šį kiaušinių ritinį, kad jis taptų skanus. Tačiau visame pasaulyje kiaušinių suktinukai dominuoja kopūstų, morkų ir daržovių ar mėsos įdaru.

Suktinukas

Pavasario ritinys yra užkandis, kurį galima kepti ir garuoti. Spyruoklinis ritinys iš išorės yra traškus, kuris yra suvyniotas, kad jis taptų cilindro formos. Spyruoklinis ritinėlis gali būti įvairių įdarų mėsa ir daržovėmis pavidalu, o makaronai dažniausiai įdaromi spyruoklinių ritinėlių viduje. Daržovių gabaliukai arba mėsa, rasti pavasariniuose ritiniuose, virti atskirai ir dedami į įvyniojimo vidų, prieš juos garinant arba patiekiant šaltai. Visoje Azijoje yra daugybė spyruoklinių ritinėlių variantų, tačiau manoma, kad jie kilę iš Kinijos, nes pavadinimas kilęs iš kinų chun juan, kuris pažodžiui reiškia spyruoklinius ritinius. Kinijos pavasario festivalio metu pavasario ritiniai valgomi be proto.

Kuo skiriasi kiaušinių ritinėlis nuo pavasario ritinėlių?

• Spyruoklinių ritinių įvyniojimai yra ploni ir dažnai permatomi, tuo tarpu kiaušinių ritinių įvyniojimai yra stori.

• Spyruoklinius ritinius galima patiekti tiek šaltus, tiek šaltus, o kiaušinių ritinius visada patiekti karštus.

• Spyruoklinius ritinius galima kepti arba kepti garuose, o kiaušinių ritinius visada kepti.

• Kiaušinių ritinėlis yra didesnio dydžio nei spyruoklinis ritinys.

• Tai iš esmės priklauso nuo to, kurioje pasaulio vietoje maisto gaminį nurodysite kaip spyruoklinį ar kiaušinio ritinį. JAV viduje kiaušinių ritinys yra įprastas ritinėlių, pagamintų iš tešlos, su kopūstų, daržovių ar maltos mėsos įdaru, pavadinimas.