Skirtumas tarp linų sėmenų aliejaus ir žuvų taukų

Linų sėmenų aliejus prieš žuvų taukus

Pagrindinis linų sėmenų aliejaus ir žuvų taukų skirtumas yra jų sudėtyje. Tiesa, kad linų sėmenų aliejuje ir žuvų taukuose yra didelis kiekis omega-3 riebalų rūgščių. Linų sėmenų aliejų ir žuvų taukų papildus vartoja žmonės, nes jie turi daug naudos sveikatai. Jie abu yra maistingų medžiagų. Kaip minėta anksčiau, jų ypatumas yra omega-3 riebalų rūgščių buvimas. Linų sėmenų aliejus ir žuvų taukai imami iš skirtingų šaltinių. Linų sėmenų aliejų ir žuvų taukus galite vartoti skirtingai. Visa ši informacija bus aptarta šiame straipsnyje. Kai šie faktai bus išaiškinti, turėsite aiškų supratimą apie linų sėmenų aliejaus ir žuvų taukų skirtumą.

Kas yra žuvų taukai?

Žuvų taukus galima gauti valgant žuvį tiesiogiai arba geriant žuvų taukų papildus. Žuvų taukai renkami iš riebių žuvų audinių. Taigi, jei planuojate gauti žuvų taukus valgydami žuvis, turėtumėte žinoti, kokios rūšies žuvys paprastai turi žuvų taukus. Manoma, kad žuvys, tokios kaip skumbrė, tunas, lašiša, melsvažuvė, eršketas, sardinės ir silkė, turi daug žuvų taukų omega-3 riebalų rūgščių. Jei ketinate vartoti žuvų taukus vartodami žuvų taukų papildus, turėtumėte žinoti ir šiek tiek informacijos apie juos. Paprastai žuvų taukų papildai gaminami iš banginių ar ruonių pūslelinės ar lašišos, menkės, tuno, oto, silkės, skumbrės kepenėlių..

Kalbant apie žuvų taukų maistinę vertę, tai galima pastebėti. Žuvų taukai turi dviejų tipų omega-3 riebalų rūgštis. Jie yra eikozapentano rūgštis (EPA) ir dokozaheksaeno rūgštis (DHA). Kadangi žuvų taukai gaunami iš žuvų, sakoma, kad žuvų taukai neturi skaidulų. Manoma, kad žuvų taukai turi tokią naudą, kaip mažinanti trigliceridų ir kraujospūdį. Taip pat manoma, kad ji turi galią sumažinti širdies ligų riziką. Tai taip pat gali sumažinti lėtinį uždegimą.

Kas yra linų sėmenų aliejus?

Linų sėmenų aliejus gaminamas iš linų augalo sėklų. Taigi, norint pasigaminti aliejaus, šios linų sėklos sumalamos arba susmulkinamos. Linų sėmenų aliejų gamintojai gauna spausdami prinokusias, džiovintas linų sėklas. Linų sėmenis galite vartoti maišant juos su maistu. Tačiau per daug linų sėmenų aliejaus nėra gerai, nes per daug bet kokių maistinių medžiagų nėra gerai sveikatai.

Kalbant apie maistines medžiagas, linų sėmenų aliejuje yra Omega-3 ir 6. Tiesą sakant, linų sėmenų aliejuje yra daugiau Omega-3 nei žuvų taukuose. Kalbant apie linų sėmenų aliejų, kaip ir iš linų augalų, jis turi omega-3 riebalų rūgščių alfa-linoleno rūgšties (ALA) pavidalu. Jame yra apie 50–60 procentų šios rūšies riebalų rūgščių. Tačiau mūsų kūnas yra sukonstruotas taip, kad šio ALA pavertimas omega-3, esančiu žuvų taukuose, nėra labai efektyvus. Taigi linų sėmenų aliejaus ALA gali nesuteikti tokios pačios naudos EPA ir DHA, kurios yra žuvų taukuose.

Linų sėmenų aliejuje yra skaidulų. Jei norėtumėte į savo racioną įtraukti daugiau linų sėmenų aliejaus, būtinai nurodykite gėlo vandens žuvų šaltinius, kad būtų atsižvelgiama ir į EPA bei DHA faktorius..

Linų sėmenų aliejus turi ALA, kurį galima paversti EPA ir DHA (nors tai nėra labai efektyvus procesas). Tuo pat metu manoma, kad linų sėmenų aliejus turi priešvėžinį poveikį.

Kuo skiriasi linų sėmenų aliejus nuo žuvų taukų?

• Žuvų taukai imami iš gyvūnų audinių, o linų sėmenų aliejus - iš linų augalų.

• Žuvų taukai skiriami kaip vaistas nuo virškinimo negalavimų, tuo tarpu linų sėmenų aliejus sunkiai virškinamas.

• Žuvų taukai turi riebalų rūgščių EPA ir DHA. Linų sėmenų aliejaus riebiosios rūgštys turi ALA, kurį organizmas gali konvertuoti į EPA ir DHA.

• Linų sėmenų aliejuje yra daugiau Omega-3 nei žuvų taukuose.

Linų sėmenų aliejuje, be Omega-3, yra ir 6.

• Linų sėmenų aliejuje yra skaidulų, kurių nėra žuvų taukuose.

Kai kurie teigia, kad linų sėmenų aliejus ir žuvų taukai turi svorio praradimo naudą. Tačiau nėra jokių tyrimais pagrįstų įrodymų, kurie tai patvirtintų. Tik kai kurie tiki, kad žuvų taukai ir linų sėmenų aliejus padeda sumažinti svorį. Griežtai tariant, neįrodyta, kad jie padeda numesti svorio. Iš tikrųjų žuvies taukuose yra 100 kalorijų arbatos šaukštelyje.

Kaip papildą galite vartoti krilių aliejų kartu su linų sėmenų aliejumi, nes sakoma, kad krilių aliejus yra geras EPA ir DHA šaltinis. Taip yra todėl, kad linų sėmenų aliejus teikia tik alfa linoleno rūgštį, taigi, norint palaikyti sveikatą, būtina turėti gerą EPA ir DHA šaltinį. Kitaip galite valgyti žuvies produktus, turinčius EPA ir DHA, ir įsitikinkite, kad gavote ALA, į savo racioną įtraukdami linų sėmenų aliejų.

Vaizdai maloniai:

1. „Wuhazet“ žuvų taukai (CC BY 3.0)
2. Linų sėmenų aliejus, kurį pagamino „Handwerker“ (CC BY-SA 3.0)