Skirtumas tarp Gumpaste ir Fondant

„Gumpaste vs Fondant“

Gumpaste ir fondant yra bendrai žinomi kaip cukraus pasta. Jie yra tarsi cukraus pudra, naudojama pyragams, pyragams ir bet kokiems kitiems valgomiesiems dekoravimo tikslams dekoruoti. Paprastai jie yra baltų spalvų, tačiau komerciniai gumpaste ir fondant yra įvairių spalvų.

Gumpaste

„Gumpaste“ gaminamas iš tešlos ir cukraus, todėl jie kartais vadinami „cukraus tešla“, pridedama kartu su derva, kad ji galėtų formuoti ir formuoti panašiai kaip molis. Paprastai jie naudojami dekoruojant gėles ir kitas sudėtingas dizaino detales. Gumpaste taip pat galima nuvalyti, dažyti, tonuoti tol, kol naudojamos medžiagos dekoravimui ir valgomosios.

Fondantas

„Fondant“ yra kilęs iš prancūzų žodžio „fon-dohn“, kuris reiškia „lydymą“ dėl jų apledėjimo savybių, kurias galima lengvai išlydyti. Yra du fondanto tipai: liejamasis fondantas ir valcuotasis fondantas, kuris kartais vadinamas fondanto apledėjimu. Užpilti fondai yra tie, kurie naudojami apdengiant visą pyragą arba įdarant saldainius ir pyragaičius. Fondantiniai apledėjimai yra naudojami dekoratyviniams tikslams, panašiai kaip gumpastai.

Skirtumas tarp Gumpaste ir Fondant

Paprastai gumpastai dažniausiai naudojami dekoruojant pyragus, kad būtų formuojamos gėlės, baldai, žmogaus figūros ir bet kuri kita jūsų norima forma. Kita vertus, ramunėliai paprastai naudojami kaip pyrago danga ar danga, tačiau taip pat gali būti naudojami kaip saldainių ir pyragų įdarai. Yra dviejų rūšių fondandai: pilami fondantai (gaminami iš vandens ir cukraus ir virti iki purumo, atvėsinami ir maišomi iki kreminės spalvos) ir valcuoti fondantai (pagal paprasčiausią receptą jis gaminamas iš tirpdančių zefyrų ir pridedant miltelinio cukraus). dantenų pasta yra tik gumos pasta ir nėra jokių kitų rūšių ar rūšių.

Skirtumas tarp dantenų pastos ir fondanto yra jo bendroji paskirtis. Norėdami pasiekti puikių rezultatų savo pyragams, galite naudoti šukes, padengdami visą pyragą, tada naudokite gumos pastą pasirinktam dizainui detalizuoti..