Skirtumas tarp „Girros“ ir „Souvlaki“

„Gyros“ prieš „Souvlaki“

Gyros ir Souvlaki yra du panašūs graikų kilmės patiekalai. Jie abu yra paruošti naudojant mėsą ir daržoves ir turi daug išvaizdos ir skonio panašumų, dėl kurių turistai yra supainioti. Šiame straipsnyje bandoma išsiaiškinti šią painiavą išryškinant skirtumus tarp giroskopo ir Souvlaki.

Giros

„Giroskopas“ arba „giroskopas“ yra graikų delikatesas, ruošiamas su mėsa, kuri skrudinama ir patiekiama duonos viduje, kad ji taptų sumuštiniu. Pomidorai, svogūnai ir padažai naudojami dosniai, kad būtų galima papildyti giroskopų skonį ir aromatą. Mėsos gabaliukai supjaustomi griežinėliais ir skrudinami laikant juos arti elektrinio broilerio. Mėsos gabalai sukasi tol, kol nerija, prie kurios jie yra pritvirtinti, juda. Mėsos gabaliukai, kai jie gerai iškepti, dedami į puta duoną, kuri buvo alyvuota ir kepta ant grotelių kartu su svogūnais, pomidorais ir padažais. Priežastis, dėl kurios ji vadinama giroskopu, yra todėl, kad mėsa nuolat juda aplink vertikalią neriją.

Souvlaki

„Souvlaki“ yra graikų kilmės patiekalas, kuriame yra skeveldros ir ant grotelių keptos mėsos gabaliukai. Šie skrudinti mėsos gabalėliai patiekiami ant pita duonos arba ant virtų ryžių dubenėlio. Mėsa gali būti kiauliena, ėriena ar net jautiena. Graikijoje „Souvlaki“ laikomas greito maisto patiekalu, nes mėsos gabaliukai laikomi paruošti ant iešmo ir atiduodami klientui, dedantiems juos ant padažų padažytos duonos ir kartais keptų bulvių. Žodis „Souvlaki“ graikų kalba pažodžiui reiškia „skew“.

„Gyros“ prieš „Souvlaki“

• „Souvlaki“ yra graikų kilmės greito maisto patiekalas, o giroskopai yra tradiciniai Graikijos delikatesai.

• „Souvlaki“ yra kaip ant grotelių kepami kebabai, nes mėsos gabaliukai yra supjaustomi skiltelėmis, kepti ant grotelių ir patiekiami ant puta arba virti ryžiai

• Pats žodis „Souvlaki“ graikų kalba pažodžiui reiškia mažą iešmelį

„Gyros“ yra žodis, atspindintis gaminimo būdą, kai mėsos gabaliukai pritvirtinami prie vertikalios iešmo, kuris sukasi apvaliai ir apvaliai priešais šilumos šaltinį

• „Souvlaki“ reiškia mažą iešmelį, kurį iš tikrųjų laikome rankoje su mažais mėsos gabalėliais, pradurtais medine lazda.

• „Gyros“ yra didelis mėsos kepalas, kuris apvaliai apvalinamas priešais elektrinį broilerį

• Kai žmonės sako, kad nori turėti „Souvlaki“, jie reiškia „pita“, kurios viduje yra „Souvlaki“ arba „giroskopai“

• Kai „Souvlaki“ valgomas paprastas ant medinės pagaliuko, jis vadinamas Kalamaki (pažodžiui reiškia „mažai šiaudų“).