Skirtumas tarp Truvijos ir Stevijos

„Truvia“ prieš „Stevia“

„Truvia“ ir „Stevia“ yra dviejų rūšių saldikliai, kurie parodo tam tikrus skirtumus. Svarbu žinoti apie skirtumą tarp jų.

„Truvia“ pirmiausia yra firminis cukraus pakaitalas. Tiesą sakant, jis yra perdirbtas pagal savo pobūdį ir yra taip pat apdovanotas tam tikru stevijos ekstraktu. Vienas pagrindinių jo ingredientų, žinoma, yra eritritolis, kuris yra natūralus cukraus alkoholis.

Vienas iš pagrindinių eritritolio pranašumų yra tas, kad jis neturi kaloringumo ir visiškai neturi įtakos cukraus kiekiui kraujyje. Taigi Truvia visai nėra kenksminga, nes nesukelia dantų ėduonies. Tiesą sakant, jis gali būti naudojamas ilgai, nes mažai tikėtina, kad jis sukels šalutinį poveikį asmeniui.

Stevia, priešingai, yra augalas, skirtingai nuo Truvia. Svarbu žinoti, kad šio augalo lapai tiesiogine prasme naudojami kaip saldikliai. Lapų ekstraktas ir išgryninti steviozidai naudojami kaip saldikliai. Viena iš pagrindinių stevijos savybių yra tai, kad ji yra saldaus skonio, tačiau jos skonis taip pat yra šiek tiek saldymedžio.

Stevia turi medicininę naudą ta prasme, kad jo vartojimas gali sustiprinti paciento ar asmens gliukozės toleranciją. Gliukozės toleranciją padidina vartojant steviją. Kaip sveiką natūralaus cukraus pakaitalą, steviją maisto prekių parduotuvėse galima įsigyti miltelių ar krištolo pavidalu. Vandeninės stevijos taip pat yra rinkoje.

Tiek truvia, tiek stevia turi ir medicininės naudos. Jie abu labai padeda mažinti cukraus kiekį kraujyje, todėl padeda sumažinti diabeto riziką. Tuvia kelia mažesnį uždegimo pavojų, kurį sukelia insulino priplūdimas kraujyje.

Kita vertus, Stevia sumažina riebalų kaupimąsi ir netgi gali sumažinti blogojo cholesterolio, vadinamo MTL, kiekį. Dabar gali iškilti abejonių, ar įprastą baltąjį cukrų kavoje ar arbatoje galima pakeisti truvija ir stevija.

Tiesą sakant, tai yra gera idėja natūralų baltąjį cukrų pakeisti stevija ar truvia. Kita vertus, turėtumėte sumažinti angliavandenių suvartojimą, jei tikrai norite kovoti su diabetu. Taigi, per daug truvia taip pat nerekomenduojama pakeisti baltuoju cukrumi sergantiems žmonėms.