Vaisių ir daržovių skirtumas

Vaisiai ir daržovės
Taigi jūs manėte, kad kiekvieną dieną gaunate dalį vaisių ir daržovių? Štai mintis - ar žinojai, kad pomidorų ir pupelių sriuboje, kurioje ragavai, nėra net daržovės gabaliuko?

Jei jus domina technikos ypatumai, vaisius yra subrendusios žydinčio augalo kiaušidės. Vaisiaus funkcija yra nešti sėklas, kurios padeda augti daugiau augalų. Tai reiškia, kad jūsų baklažanai, agurkai, kukurūzai ir žirniai yra visi vaisiai. Net kieti ir sausi riešutai, techniškai kalbant, yra vaisiai.

Daržovės nurodo valgomąsias augalo dalis. Tai gali būti lapai (kaip salotose), stiebai (mėgstamiausias salieras), šaknys (morkos), svogūnėliai (svogūnai) ir žiedai (kaip brokoliuose). Jei teigiate, kad vaisiai taip pat yra valgomoji augalo dalis, jūs teisus. Vienintelis skirtumas yra tas, kad vaisiai po kurio laiko atsiskirs nuo augalo, kad sėklos viduje galėtų išsivystyti į naują augalą.

Yra paplitusi klaidinga nuomonė, kad vaisius yra vienintelė saldi ir minkšta augalo dalis. Likusi augalo dalis yra patogiai paskirstoma kaip daržovės. Tiesa ta, kad net pomidoras yra vaisius, o ne daržovė!

Taip yra todėl, kad vaisiai dažniausiai randami toje medžio vietoje, kuri yra virš žemės. Kadangi pomidorai auga ant vynmedžių, o ne ant medžių, dėl šio skurdaus vaisiaus yra daugiamečių argumentų. Žmonės linkę galvoti apie vaisius kaip apie saldžią ir sultingą jų dalį. Be to, jie net nenaudoja pomidorų, nes paprastai naudotų vaisių. Net moliūgai ir cukinijos, kuriuos jūs taip dievinate, yra vaisių šeimos dalis. Taip yra todėl, kad jie yra moliūgų šeimos dalis.

Kai jūsų dietologas paprašys išlaikyti pusiausvyrą tarp jūsų turimų vaisių ir daržovių, įsitikinkite, kad tiksliai žinote, ką vartojate. Paprasta laikytis nykščio taisyklės - išsiaiškinti, ar painus dalykas turi sėklų, ar ne. Jei tai įvyksta, tai greičiausiai vaisius.

Tiek vaisiai, tiek daržovės yra jūsų dienos raciono dalis. Vaisiai suteikia jums dienos dozę antioksidantų, vitamino c ir visų jums reikalingų skaidulų. Negalima nepaminėti ir daržovių maistinės vertės. Daržovės suteikia jums raciono, kurio jums reikia dietai. Daržovės taip pat aprūpina jus vitaminais ir baltymais. Dieta be daržovių leis jums nepakankamai maitintis ir trūkti būtinų baltymų bei vitaminų. Apskritai daržovėse yra mažiau cukraus, palyginti su vaisiais. Daržovės taip pat suteikia daugiau skaidulų, palyginti su vaisiais.

Taigi, kai kitą kartą pasiimsite morką ir pradėsite domėtis, ar vartojate vaisių, ar daržovę, nemanykite. Svarbu tai maišyti ir valgyti kuo įvairesnę dietą.