Skirtumas tarp amilopektino ir glikogeno

Pagrindinis skirtumas - amilopektinas prieš glikogeną
 

Polisacharidai yra dideli polimerai, pagaminti iš dešimties iki tūkstančių monomerų, sujungtų glikozidiniais ryšiais. Amilopektinas ir glikogenas yra du tokie polisacharidai, randami atitinkamai augaluose ir gyvūnuose. Abu šie polisacharidai yra geros energijos šaltiniai. Mūsų kūnui reikalingas nuolatinis energijos tiekimas, norint atlikti kūno funkcijas. Didžiąją energijos dalį, gautą iš šių dviejų polisacharidų, žmogus sunaudoja savo kasdieniam energijos poreikiui patenkinti. Amilopektino ir glikogeno struktūra yra panaši, nes abu yra pagaminti iš α D gliukozės monomerų. Pagrindinis skirtumas tarp amilopektino ir glikogeno yra, amilopektinas yra tirpi krakmolo forma kol glikogenas yra netirpi krakmolo forma.

TURINYS
1. Apžvalga ir svarbiausias skirtumas
2. Kas yra amilopektinas
3. Kas yra glikogenas
4. Lyginimas iš šono - amilopektinas ir glikogenas
5. Santrauka

Kas yra amilopektinas?

Amilopektinas yra polisacharidas, dažniausiai randamas augaluose. Tai yra šakotosios grandinės polisacharidas, kuriame gliukozės monomerai yra sujungti daugiausia α 1-4 glikozidiniais ryšiais ir retkarčiais α 1-6 glikozidiniais ryšiais. Alfa 1-6 ryšiai yra atsakingi už amilopektino išsišakojimą. Vienoje amilopektino molekulėje gali būti tūkstančiai gliukozės monomerų. Amilopektino grandinės ilgis gali svyruoti nuo 2000 iki 200 000 gliukozės monomerų. Taigi, jo molekulinė masė yra didesnė.

Amilopektinas netirpsta vandenyje. Amilopektiną gamina augalai ir jis sudaro 80% augalų krakmolo. Jis laikomas jų vaisiuose, sėklose, lapuose, stiebuose, šaknyse ir kt. Paprastai amilopektinas gali būti žinomas kaip augalų krakmolas.

Amilopektinas yra geras energijos šaltinis žmonėms ir gyvūnams. Mūsų smegenims reikia gero gliukozės kiekio savo funkcijoms atlikti. Glikogenas kartu su amilopektinu aprūpina gliukozę krauju, smegenyse ar smegenyse.

01 paveikslas: Amilopektino struktūra

Kas yra glikogenas?

Glikogenas yra labai šakotas polisacharidas, randamas gyvūnams. Visose žinduolių ląstelėse gliukozė kaupiama glikogeno pavidalu. Tačiau glikogeno gausiausiai kepenų ląstelėse ir, antra, raumenų ląstelėse. Glikogenas taip pat žinomas kaip gyvūnų krakmolas ir yra laikomas pirminiu gyvūnų energijos šaltiniu. Glikogenas yra didelis polimeras, sudarytas iš gliukozės monomerų. Labai išsišakojusią glikogeno struktūrą palaiko du ryšiai, tokie kaip α 1-4 glikozidiniai ryšiai ir 1- 1- glikozidiniai ryšiai tarp gliukozės monomerų. Palyginti su amilopektinu, glikogeno struktūra yra labai išsišakojusi dėl palyginti gausių α 1-6 glikozidinių jungčių tarp gliukozės grandinių.

Gyvūnų maistas yra geri glikogeno šaltiniai. Valgydami glikogeną, jis virsta gliukoze ir tampa geru energijos šaltiniu. Kepenys yra svarbios norint tinkamai palaikyti gliukozės kiekį kraujyje, nes kaupia ir skaido glikogeną. Kai gliukozės kiekis kraujyje yra per žemas, glikogenas katabolizuojamas į gliukozę ir išleidžiamas į kraują. Glikogeno skilimas yra žinomas kaip glikogenolizė. Kai yra gliukozės perteklius, gliukozė virsta glikogenu ir kaupiasi kepenų bei raumenų ląstelėse. Šis procesas žinomas kaip glikogenezė. Šiuos du procesus signalizuoja du hormonai, pavadinti insulinu ir gliukagonu. Katabolinis procesas, padalijantis glikogeną į gliukozę, yra žinomas kaip glikogenolizė.

02 paveikslas: Glikogeno struktūra

Kuo skiriasi amilopektinas nuo glikogeno?

Amilopektinas prieš glikogeną
Amilopektinas yra polisacharidas, sudarytas iš gliukozės monomerų.	Glikogenas yra polisacharidas, kuris hidrolizuodamas sudaro gliukozę.
Krakmolo forma
Amilopektinas yra netirpi krakmolo forma.	Glikogenas yra tirpi krakmolo forma.
Rasta
Amilopektino daugiausia yra augaluose; taigi vadinamas augalų krakmolu.	Glikogenas randamas gyvūnams.
Šakos
Amilopektinas yra mažiau šakotas, palyginti su glikogenu.	Glikogenas yra labai šakota molekulė.
Šakos dydis
Filialai yra didesni amilopektine, palyginti su glikogenu.	Šakos yra trumpesnės, palyginti su amilopektinu.

Santrauka - amilopektinas prieš glikogeną

Amilopektinas ir glikogenas yra dvi krakmolo formos, randamos atitinkamai augaluose ir gyvūnuose. Abu yra polisacharidai, sudaryti iš gliukozės monomerų. Amilopektinas ir glikogenas yra išsišakojusios grandinės. Glikogenas, palyginti su amilopektinu, yra labai šakotas. Amilopektinas netirpsta vandenyje, o glikogenas - vandenyje. Tai yra pagrindinis skirtumas tarp amilopektino ir glikogeno. Abu šie polisacharidai yra geras energijos šaltinis žmonėms ir gyvūnams. Jų struktūra labai panaši. Glikogenas gaminamas ir kepenų ląstelėse, o gyvūnams daugiausia gausu kepenų ir griaučių raumenų ląstelėse..

Nuoroda:
1. Berg, Jeremy M. „Glikogeno metabolizmas“. Biochemija. 5-asis leidimas. JAV nacionalinė medicinos biblioteka, 1970 m. Sausio 1 d. Žiniatinklis. 2017 m. Gegužės 9 d
2. „Amilopektino ir glikogeno skirtumai“. Skirtumas tarp. N., 2012 m. Gruodžio 21 d. Žiniatinklis. 2017 m. Gegužės 9 d. .
3. ”14.7: Polisacharidai.” Chemija „LibreTexts“. „Libretexts“, 2016 m. Spalio 14 d. Žiniatinklis. 2017 m. Gegužės 9 d. .

Vaizdo mandagumas:
1. „Glikogeno glikozidinis ryšys“ Autorius: Glykogen.svg: „NEUROtik“ išvestinis darbas: „Marek M“ (aptarimas) - „Glykogen.svg“ (viešas domenas) per „Wikimedia“
2. „Paveikslas 03 02 06“ „CNX OpenStax“ - (CC BY 4.0) per „Commons Wikimedia“