Skirtumas tarp celiuliozės ir hemiceliuliozės

Pagrindinis skirtumas - celiuliozė vs hemiceliuliozė
 

Celiuliozė ir hemiceliuliozė yra dviejų tipų natūralūs polimerai, kurie daugiausia randami augalų ląstelių sienose ir yra svarbūs natūralių lignoceliuliozės medžiagų komponentai. Tačiau šie du komponentai skiriasi savo chemine sudėtimi ir struktūra. Pagrindinis skirtumas tarp celiuliozės ir hemiceliuliozės yra tas, kad celiuliozė yra organinių polisacharidų molekulė, tuo tarpu hemiceliuliozė yra polisacharidų matrica.

Kas yra celiuliozė

Celiuliozė yra organinė polisacharido molekulė, kurios molekulinė formulė (C₆H₁₀O₅)_n. Jo linijinė grandinė yra nuo kelių šimtų iki tūkstančių D-gliukozės vienetų. Celiuliozė yra natūralus polimerinis junginys, randamas daugelyje natūralių medžiagų; pavyzdžiui, tai yra žaliųjų augalų pirminės ląstelės sienos struktūrinis komponentas. Jis taip pat gali būti randamas daugelyje rūšių dumblių. Celiuliozė yra labiausiai paplitęs organinis polimeras Žemėje. Daugelyje natūralių junginių gausu celiuliozės; pavyzdžiui, celiuliozės kiekis medienoje, medvilnės pluošte ir džiovintose kanapėse yra atitinkamai 40–50%, 90% ir 57%.

Kas yra hemiceliuliozė

Hemiceliuliozė, dar žinoma kaip poliose, yra polisacharidų, tokių kaip arabinoksilanai, matrica, esanti kartu su celiulioze beveik visose augalų ląstelių sienose. Tai yra polisacharidas, kurio yra daugumos augalų biomasėje; apie 20% -30% sauso augalų svorio. Hemiceliuliozė kartu su celiulioze suteikia fizinę ir struktūrinę ląstelės sienelės jėgą. Be gliukozės, kiti hemiceliuliozės struktūriniai komponentai yra ksilozė, galaktozė, manozė, ramnozė ir arabinozė. Hemiceliuliozė turi trumpesnes grandines - 500 ir 3000 cukraus vienetų, turinčią šakotą struktūrą.

Kuo skiriasi celiuliozė nuo hemiceliuliozės??

Struktūra:

Celiuliozė: Celiuliozė yra neišsišakojusi polimerinė molekulė ir turi 7 000–15 000 gliukozės molekulių viename polimere.

Hemiceliuliozė: Hemiceliuliozėje yra trumpesnės grandinės, turinčios 500–3000 cukraus vienetų, ir tai yra šakotas polimeras.

Cheminė sudėtis:

Parametras	Celiuliozė	Hemiceliuliozė
Pogrupiai	D-Pyran gliukozės vienetai	D-ksilozė manozė, L-arabinozė galaktozė gliukurono rūgštis
Ryšiai tarp subvienetų	„-1,4-glikozidinės jungtys	„-1,4-glikozidinės jungtys pagrindinės grandinės; „-1,2 -“ - 1,3– „-1,6-glikozidiniai ryšiai šoninėse grandinėse
Polimerizacija	Nuo kelių šimtų iki dešimčių tūkstančių vienetų. Jo struktūra yra nenuosekli.	Mažiau nei 200 vienetų. Jis turi šakotą struktūrą.
Polimeras	β-gliukanas	Poliksilozė, Galaktogliukomananas („Gal-Glu-Man“), gliukomananas („Glu-Man“)
Sudėtis	Trimatis linijinis molekulė, sudaryta iš kristalinės ir amorfinės srities.	Trimatis Nehomogeninė molekulė su mažu kristaliniu regionu.

Savybės:

Celiuliozė: Celiuliozė turi stiprią kristalinę struktūrą ir yra atspari hidrolizei. Priešingai nei hemiceliuliozė, jos molekulinė masė yra didelė. Celiuliozė veikia kaip atraminė medžiaga augalų ląstelių sienose.

Hemiceliuliozė: Hemiceliuliozė turi atsitiktinę, amorfinę struktūrą, mažai stipriai. Jis lengvai hidrolizuojamas praskiesta rūgštimi ar baze bei daugybe hemiceliuliozės fermentų. Hemiceliuliozė yra biologiškai skaidoma ir skaidoma dėl kai kurių kai kurių bakterijų ir grybelių fermentų sinergetinio veikimo. Jis turi mažesnę molekulinę masę, palyginti su celiulioze.

Programos:

Celiuliozė: Didelis kiekis celiuliozės daugiausia naudojamas kartonui ir popieriui gaminti. Mažesni kiekiai paverčiami įvairiausiais išvestiniais produktais, tokiais kaip celofanas ir viskozė. Celiuliozės pavertimas biodegalais, tokiais kaip celiuliozinis etanolis, yra tyrimo etape, kad būtų naudojamas kaip alternatyvus kuro šaltinis. Medienos minkštimas ir medvilnė yra pagrindiniai celiuliozės šaltiniai pramonėje.

Hemiceliuliozė: Jis naudojamas kaip plėvelės ir geliai pakuotėse. Kadangi hemiceliuliozė nėra toksiška ir biologiškai skaidoma, ji naudojama valgomosiose plėvelėse maisto produktams dengti, kad būtų išlaikyta tekstūra, skonis ir burnos pojūtis. Be to, jis naudojamas kaip maistinės skaidulos.

Apibrėžimai:

Sinergetinis veiksmas: Poveikis, atsirandantis tarp dviejų ar daugiau veiksnių, subjektų, veiksnių ar medžiagų, sukuriantis didesnį efektą nei jų individualių padarinių suma.

 Vaizdo mandagumas:

„Celiuliozės seselė“, autorius NEUROtiker - Nuosavas darbas (viešas domenas) per „Commons Wikimedia“

„Hemicellulose“ - „BerserkerBen“ - savo darbas (viešas domenas) per „Commons Wikimedia“