Skirtumas tarp glutamino ir L-glutamino

pagrindinis skirtumas tarp glutamino ir L-glutamino yra tas glutaminas yra amino rūgštis, tuo tarpu L-glutaminas yra glutamino izomeras.

Amino rūgštis yra paprasta molekulė, suformuota su C, H, O, N ir galbūt S. Visos aminorūgštys turi –COOH, –NH2 grupes ir –H, sujungtas su anglimi. Tačiau R grupė skiriasi nuo aminorūgščių iki aminorūgščių. Paprasčiausioje aminorūgštyje R grupė yra vandenilio atomas; mes tai vadiname glicinu. Yra apie 20 įprastų aminorūgščių. Kai kurie iš jų mums yra būtini, o kiti nėra būtini. Glutaminas yra viena iš pagrindinių nepakeičiamų aminorūgščių.

TURINYS

1. Apžvalga ir svarbiausias skirtumas
2. Kas yra glutaminas 
3. Kas yra L-glutaminas
4. Šalutinis palyginimas - lentelės formos glutaminas ir L-glutaminas
5. Santrauka

Kas yra glutaminas?

Glutaminas yra viena iš pagrindinių amino rūgščių, kuri nėra būtina. Mes galime tai sutrumpinti kaip Gln. Jo R grupė turi papildomą aminų grupę. Tai susiję su glutamo rūgšties struktūra; tačiau vietoj glutamo rūgšties hidroksilo grupės glutaminas turi amido šoninę grandinę. Glutamino struktūra yra tokia.

01 pav.: Glutamino cheminė struktūra

Glutaminas yra gausiausia laisvoji amino rūgštis žmogaus kraujyje. Jo koncentracija kraujyje yra apie 500–900 μmol / L. Glutaminas susidaro per CAA ir CAG kodonus. Be to, jis sintetinamas iš gliutamato ir amoniako, dalyvaujant gliutamato sintetazės fermentui. Dažniausiai jis gaminamas raumenyse, o nedidelis kiekis išsiskiria iš plaučių ir smegenų.

Glutaminas biologinėse sistemose atlieka įvairias funkcijas. Jis dalyvauja formuojant baltymus kaip ir visos kitos aminorūgštys. Be to, glutaminas yra atsakingas už rūgščių ir šarmų pusiausvyros reguliavimą inkstuose. Jis veikia kaip azoto ir anglies šaltinis, taip pat kaip energijos šaltinis po gliukozės. Dėl metabolinio aktyvumo susidaręs amoniakas yra toksiškas ląstelėms, kai nėra laisvas. Tačiau glutaminas yra netoksiškas būdas pernešti amoniaką į kraują.

Kas yra L-glutaminas?

L-glutaminas yra amino aminorūgšties glutamino izomeras. Glutaminas yra chiralinė molekulė, kurios veidrodiniai vaizdai nėra sudedami. Todėl yra du glutamino izomerai: L-glutaminas ir D-glutaminas. Be to, L-glutamino yra gausu organizme ir jis dalyvauja įvairiose funkcijose.

02 paveikslas: L-glutamino struktūra

Be to, jautiena, vištiena, kiaušiniai, žuvis, pienas, kopūstai, burokėliai, pupelės, špinatai ir petražolės yra dietiniai L-glutamino šaltiniai..

Kuo skiriasi glutaminas ir L-glutaminas??

Glutaminas yra hidrofilinė amino rūgštis, kuri yra daugumos baltymų sudedamoji dalis. Pagrindinis skirtumas tarp glutamino ir L-glutamino yra tas, kad glutaminas yra amino rūgštis, tuo tarpu L-glutaminas yra glutamino izomeras. Be to, glutaminas paprastai turi du nepakeičiamus izomerus, kaip D-izomeras ir L-izomeras, o L-glutaminas yra vienas iš dviejų glutamino izomerų. Todėl galime tai vertinti kaip dar vieną skirtumą tarp glutamino ir L-glutamino.

Be to, glutaminas yra gausiausia laisvoji aminorūgštis žmogaus kraujyje, o L-glutaminas organizmuose yra gausiau nei D-glutaminas. Be to, svarstant jų naudingumą, L-glutaminas yra svarbesnis nei D-izomeras ir yra naudojamas kaip maisto papildai, siekiant sustiprinti imuninių ląstelių aktyvumą žarnyne ir kt..

Žemiau pateiktoje infografijoje apibendrinamas skirtumas tarp glutamino ir L-glutamino.

Santrauka - glutaminas prieš L-glutaminą

Apibendrinant galima pasakyti, kad glutaminas yra hidrofilinė amino rūgštis, kuri yra daugumos baltymų sudedamoji dalis. Pagrindinis skirtumas tarp glutamino ir L-glutamino yra tas, kad glutaminas yra amino rūgštis, tuo tarpu L-glutaminas yra glutamino izomeras.

Nuoroda:

1. „Glutaminas“. Nacionalinis biotechnologijų informacijos centras. „PubChem“ junginių duomenų bazė, JAV Nacionalinė medicinos biblioteka, pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Glutaminas.

Vaizdo mandagumas:

1. „L-Glutamin - L-Glutaminas“, pateikė NEUROtiker - Savo darbas (viešasis domenas) per „Commons Wikimedia“
2. Manoma, kad „L-glutaminas-skeletas“ (No Benjah-bmm27) (grindžiamas pretenzijomis dėl autorių teisių). - Nepateiktas mašininio skaitymo šaltinis. Prisiimtas jo paties darbas (pagrįstas autorių teisių paraiškomis). („Public Domain“) per „Commons Wikimedia“